Baseados nesta premissa o ensino de Química no Instituto São José tem propiciado aos alunos aprender de modo objetivo sobre o mundo e as diversas problemáticas para as quais o conhecimento científico é essencial, sobretudo quando nasce da resolução de dúvidas propostas pelos jovens acerca dos fenômenos.

Partindo desse princípio o Prof. João Ítalo tem proporcionado aos alunos do 9º ano do Ensino Fundamental aulas práticas no laboratório de Ciências Naturais e Biológicas como relevante potencial pedagógico na aquisição do conhecimento científico. Neste sentido, os educandos passaram a trabalhar os processos de misturas e densidade, fazendo com que a teoria se una à prática e as respostas resultem da observação dos fenômenos amparada pelo conhecimento científico.